| 大切な方への贈り物に。料亭一乃松の銘品をセットでお届けします。店主の長年にわたる目利きとこだわりで、全国各地に足を運び、日本近海の漁港で水揚げされる新鮮で美味しい鯖を厳選しています。いにしえの遥か昔より京の人々に慣れ親しまれてきた鯖を、一乃松独自の味にこだわり続けた料理人が、ひとつひとつの仕込みに手間ひまかけて、匠の技と心で長い歳月をかけて創りあげた鯖寿しは最高の逸品です。年末年始のご挨拶やご贈答にも利用しやすい箱入りです。【贈答用】焼鯖寿し・鯖寿しセット（2本）店主の長年にわたる目利きとこだわりで、全国各地に足を運び、日本近海の漁港で水揚げされる新鮮で美味しい鯖を厳選しています。いにしえの遥か昔より京の人々に慣れ親しまれてきた鯖を、一乃松独自の味にこだわり続けた料理人が、ひとつひとつの仕込みに手間ひまかけて、匠の技と心で長い歳月をかけて創りあげた鯖寿しは最高の逸品です。年末年始のご挨拶やご贈答にも利用しやすい箱入りです。鯖寿し(国産)鯖の旨みを一番引き出す塩加減、酢加減を試行錯誤し、気候はもちろん、鯖によって締め方も常に変え、「いい塩梅」になるよう、手を加えております。昆布は、北前船で有名な敦賀の白板昆布を使用し、うっすらと綺麗な緑色を残すように炊き上げ、見た目にも美しく、昆布の風味は、鯖の味を一層引き立てます。焼鯖寿し(国産)今や全国的に知れ渡った福井名産「焼き鯖寿し」。たっぷりと脂ののった身厚の鯖を秘伝のタレにつけこみ、余分な脂を落として丁寧に焼き上げたこだわりの味。アクセントに白ごまを混ぜ込んだシャリと、鯖との間に挟んだガリの相性が絶妙です。【商品仕様】■外寸（鯖寿し）：21.4cm×5cm×9cm■外寸（焼鯖寿し）：21.4cm×5cm×9cm■消費期限：製造日含む3日間【商品のお届けについて】■この商品は、ご注文を受けてから製造いたします。少々お時間がかかりますので、ご了承ください。■ご希望のお届け日より、6日前までにご注文ください。※北海道と九州（一部除く）への配送は7日前までにご注文ください。 |
